췌장암으로 고생하시거나 훼장암 환자분을 가족으로 두신 분들이 많다고 합니다.
무엇보다 췌암에는 음식을 잘 가려야 한다고 하는데요
췌장암에 좋은 음식을 먼저 간략하게 말씀 드리자면
소화가 잘되면서 비교적 고열량 음식을 조금씩 자주 섭취하는게 좋습니다.
췌장암 뿐만 아니라 모든 암들이 명확하게 발생하는 이유가 밝혀지지 않고 있습니다.

주로 잘못된 식습관과 스트레스를 가장 큰 원인으로 꼽고 있는데요
특히 흡연, 음주, 커피, 발암성 화학물질, 고지방 및 고칼로리 식이 등과 관련된 것으로 알려지고 있다.

특히 하루 2갑이상 담배를 피우면 비흡연자에 비해 췌장암에 걸릴 위험성이 2~3배 이상 높다고 알려져 있습니다.

이쯤되면 우리가 매일 섭취하는 음식이 상당히 중요하다는걸 다시 깨우치게 되는데요
그럼 아래에서 부터는 췌장암에 좋은 음식 뿐만 아니라
췌장암에 나쁜 음식들에 대해서 알아 보도록 하겠습니다.

췌장암 치료를 위한 좋은 음식 원칙에는 소화가 잘 되는 고열량 음식을 소량씩
자주 섭취하는 것이 좋습니다. 장내에 들어가면 내용물이 불어나거나 가스를
일으키는 섬유질 식품과 수술 후 얼마간은 담즙이 충분히 분비되지 않으므로
지방이 많은 음식물은 가급적 삼가 하는 것이 가장 좋습니다.

이처럼 고열량을 공급하면서 저지방식을 해야 하기 때문에 탄수화물 위주의
식단인 흰죽이나 팥죽 등이 좋고 소화 흡수가 빠른 꿀, 사탕 등의 단당류 위주의
음식을 자주 섭취한다.

또 필수 아미노산이 풍부하면서 포화지방이 적은 콩식품과 살코기 위주의 육류나 조개,

흰살 생선을 많이 섭취 하는 것이 도움이 된다.

미역 등 해산물이나 나물·버섯류는 섬유질이 많기 때문에 피하고 채소나 과일류를 볶거나

튀기는 것과 고추 등 자극적인 식품도 피하는 것이 좋다.

췌장암 완치 수술을 했을 경우에는 음식물이 역류하여 담관염을 일으킬 수 있으므로
췌장암에 나쁜 음식으로는 소화가 잘 안 되는 음식물은 피하도록 해야 합니다.
 

*열량을 보충하려면
밥,죽(야채,전복,계란,깨,호박,단팥,잣죽등)
감자,고구마,떡,만두,빵,과일

*지방보다는 탄수화물이 포함된 간식을 드시면 포만감이 빨리 없어져 편안함

*단백질을 보충하려면
계란(찜,수란,오믈렛,메추리알등)
콩,두부(콩밥,두부,연두부찜,두부조림,된장찌개,콩자반등)
생선(생선포,생선전,생선조림, 어묵, 마른 오징어)
유제품(콩우유,요구르트,요플레,쉐이크)
장어나 추어탕: 고단백질 음식

*선식을 사용할때 물대신 콩우유나 두유등을 사용.
야채샐러드에 소량에 삶은 계란을 다져넣어도 좋아요.

육류지방 섭취를 줄이고 지방을 올리브유나 생선류등에서 보충
녹황색 채소와 과일 및 곡물 등 섬유질
우유와 된장
하루에 8~10컵 이상의 수분

이상으로 췌장암에 좋은 음식이였습니다.

췌장암에 나쁜 음식!
가급적이면 드시면 안되는 음식!!
불에 직접 태우거나 훈제한 생선이나 고기
다시마, 목이버섯, 토란줄기, 들깨, 완두콩, 고추
소세지, 베이컨, 식물성기름, 돼지기름, 소기름, 크리 임, 땅콩, 호두, 천연 치즈

*탄수화물은 에어지원,단백질은 근육,혈액,호르몬,항체의 구성성분에 도움을주며

비타민 과 무기질은 체내에 윤활작용을 합니다

마지막으로 췌장암 뿐만 아니라 항암효과와 면역력 증진에 큰 도움을 주는 음식으로

형제꽃송이버섯을 소개해 드리겠습니다.

꽃송이버섯에는 면역력을 높이는 성분으로 유명한
베타글루칸부터 필수 아미노산, 칼륨, 철분, 비타민D, E 마그네슘 등
풍부한 영양성분이 가득한데요 특히 베타글루칸의 경우는 가장 높은 함유량이라고 합니다..